Wil je een van de gezondste kruiden kweken?
Nu vraag je je waarschijnlijk af, welke dat is. Ben je bekend met de plant genaamd gember?
Ik weet dat veel mensen dol zijn op deze heerlijke wortel. Als je ziek bent, dan is het eerste wat je moet doen gemberthee maken. Na slechts één kopje zijn verkoudheid en griep in een oogwenk verdwenen! Het past ook heel goed bij veel gerechten, omdat het een unieke en heerlijke smaak heeft.
Je kunt het laten groeien, geloof het of niet, vanuit een die je in de winkel hebt gekocht. Als je nog wat over hebt, gooi het dan niet weg, bewaar dat stuk en plant het!
Gember kweken is een fluitje van een cent
Deze plant is zeer geschikt voor beginners. Als je eerder twijfelde, is het tijd om gember op je boodschappenlijstje te zetten! De enige vraag is, wanneer moet je het planten?
Het vroege voorjaar is absoluut de beste tijd. Wacht tot de eerste vorst voorbij is en ga dan aan de slag! Ze hebben ongeveer vijf uur direct zonlicht nodig, dus zorg ervoor dat je het bij een raam of in je tuin plaatst!
Wil je hem nog steeds in de winter planten? Geen probleem, je kunt het ook binnenshuis doen!
Er zijn zoveel tips en trucs over hoe je gember overal en altijd kunt kweken!
Nu het interessante deel! Ben je er klaar voor? Snijd de gember in stukken van 2 centimeter. Elk stuk moet minstens één ‘oog’ hebben! De ogen zijn eigenlijk kleine uitsteeksels op het oppervlak van de wortelstok.
Dan kun je een vaas of bak met biologische potgrond vullen. Je kunt ook je eigen zelfgemaakte compost maken en het bij de mix doen.
Bron: Pinterest
Plaats de gember gelijkmatig in de container en onthoud dat de ‘ogen’ naar je toe moeten wijzen. Het enige wat overblijft, is om ze met aarde te bedekken en ze goed water te geven!
Zoals ik al zei, niets moeilijks aan, toch?
Je moet geduldig zijn als het om oogsten gaat
Zoals bij elke plant is geduld het belangrijkste. Je kunt niet verwachten dat je groenten of kruiden binnen een maand groeien (dat is onmogelijk)!
Ze hebben tijd nodig, maar stress is niet nodig. Het goede is dat gember geen jaren nodig heeft om te groeien.
Deze jongens zijn binnen acht tot tien maanden volgroeid en klaar om te oogsten! Dat is zeker goed nieuws!
Bron: Pinterest
Het is interessant hoe gember op bamboe lijkt als het uit de grond komt, met zijn lange groenige stengel die tot enkele meters kan groeien! Daarna zul je merken dat de stelen geel beginnen te worden, wat aangeeft dat ze binnenkort klaar zijn om te worden geplukt.
Het enige dat overblijft, is om de wortels op te graven, ze te wassen en ze snel naar de keuken te brengen!
Ik weet dat je niet kunt wachten om je eigen zelfgemaakte gember in de keuken te hebben. Of, als je van een zure en pittige smaak houdt, dan kun je zelfs ingemaakte gember maken. Geloof me, dit is het beste wat ik heb geprobeerd te maken!
Hou je van zoetere smaken? Maak dan thee met gember en honing! Je zult gember niet langer willen weggooien, omdat je met slechts een klein stukje een echt rijk kunt laten groeien!